Qualificação acontecerá no dia 30 de agosto, no Câmpus II
A Universidade Feevale realizará, no dia 30 de agosto, o curso Produção em pequena escala de hortaliças em conserva. A qualificação tem como objetivo abordar como conservas vegetais podem trazer benefícios, como por exemplo, economia, redução de desperdícios, alimentação saudável, variedade de sabores, praticidade, desenvolvimento de habilidades culinárias e contribuir para a sustentabilidade. A atividade acontecerá das 14h às 17h, no Câmpus II (ERS-239, 2755, Novo Hamburgo).
O curso será ministrado por Simone Weschenfelder, professora do curso de Nutrição da Universidade Feevale. Interessados na qualificação devem se inscrever pelo site https://up.feevale.br/cursos/producao/, endereço em que também podem ser consultadas outras informações, como investimento.
Conteúdo do curso
- Importância da higiene
- Características da matéria-prima
- Processo de produção
- Conservação e armazenamento
