Atividade acontecerá no dia 30 de abril, no Câmpus II da Feevale

O projeto social Gestão e Empreendedorismo para o Desenvolvimento Local, desenvolvido pela Universidade Feevale, promove a oficina Ficha técnica na prática. A atividade acontecerá no dia 30 de abril, das 14h30min às 17h30min, no prédio Branco, localizado no Câmpus II da Universidade (ERS-239, 2755, Novo Hamburgo).

A oficina é gratuita e tem como objetivo atender às demandas de empreendedores da área de alimentos, que possuem dúvidas em relação às fichas técnicas. O documento apresenta informações específicas sobre os ingredientes, formas de preparo e apresentação de cada prato ou bebida oferecida no cardápio. Ter a ficha técnica do produto completa auxilia no gerenciamento dos custos, diminui o desperdício e garante a padronização dos alimentos ofertados pelo estabelecimento. Interessados em participar da atividade devem se inscrever pelo email projetogestao@feevale.br.