Atividade foi voltada para expositores da Praça de Alimentação do Encontro das Cervejarias Artesanais do município, que acontece dia 26

O projeto social Gestão e Empreendedorismo para o Desenvolvimento Local da Universidade Feevale realizou, nesta quarta-feira, 8, uma oficina junto à comunidade do município de Linha Nova. As atividades foram voltadas para os expositores que trabalharão na Praça de Alimentação do Encontro das Cervejarias Artesanais, que acontecerá no dia 26 deste mês, em parceria entre a Associação Rota Romântica e Feevale, em alusão ao do Bicentenário da Imigração Alemã.

Ministradas pelos professores Simone Weschenfelder e Daniel Bonho e pelos acadêmicos Caroline Führ, do curso de Gastronomia, e Rômulo Aurélio Heldt e Larissa Flores de Oliveira, ambos de Nutrição, a oficina enfocou as temáticas de boas práticas de manipulação de alimentos e precificação de alimentos. Cerca de 20 empreendedores participaram da atividade.