A Universidade Feevale, em parceria com o Novo Hamburgo Business Hotel, realizará o jantar com a temática Prochain Arrête: France. A atividade, que integra o projeto Cozinha Criativa, será comandada pelas acadêmicas de Gastronomia da Feevale, Kalyni Stock dos Reis, Marlise Ferreira Araújo e Oneide Maria Alves da Silva, e acontecerá no dia 23 de agosto, às 20h, na Sala de Café do hotel. Os interessados já podem fazer suas reservas (informações mais abaixo). 

O projeto Cozinha Criativa consiste em proporcionar aos estudantes uma noite de prática na estrutura do hotel, por meio da elaboração de um jantar.  O objetivo é valorizar as competências dos acadêmicos do curso de Gastronomia da Instituição. Cada grupo, composto por três acadêmicos – já previamente inscritos –, prepara a entrada, o prato principal e a sobremesa aos participantes, e os harmoniza com bebidas sugeridas. Os trios devem planejar seus jantares com criatividade, customizar o ambiente e indicar uma playlist de músicas para a ocasião. Os concorrentes utilizarão a cozinha e a Sala de Café do NH Hotel, onde serão avaliados pelos participantes do evento. Os acadêmicos são orientados pelo coordenador do curso de Gastronomia da Feevale, professor Daniel Bonho.