Atividade aconteceu nesta quarta-feira, 5

A equipe do projeto social Gestão e empreendedorismo para o desenvolvimento local da Universidade Feevale esteve nesta quarta-feira, 5, em Picada Café, para ministrar uma oficina aos expositores da área da gastronomia que atuarão na 14ª Festa do Café, Cuca e Linguiça. A atividade contou com a participação de estudantes de Gastronomia e Turismo do projeto, que é liderado pela professora Simone Weshenfelder, com a participação do professor Daniel Bonho.

Entre os temas desenvolvidos com os participantes da oficina, estiveram: Apresentação e qualidade dos alimentos; Rotulagem; e Fidelização de clientes. A oportunidade de participação da Feevale na oficina surgiu por intermediação da turismóloga Ana Paula Dieter, egressa da Universidade, que atua na Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio de Picada Café. A atividade aconteceu no Parque Histórico Municipal Jorge Kuhn, mesmo local que sediará a 4ª Festa do Café, Cuca e Linguiça, de 5 a 13 de agosto.