Atividades do Confeitaria e Panificação com a comunidade acontecerão a partir do mês de abril
O projeto social Confeitaria e Panificação: qualificação para o mercado de trabalho, desenvolvido pela Universidade Feevale, anunciou, nesta segunda-feira, 26, novidades para as atividades deste semestre. As oficinas passarão a oferecer, aos beneficiados, a oportunidade de escolha da área em que desejam se aprofundar (confeitaria ou panificação). Ao todo, serão realizados dez encontros, que abordarão questões relacionadas a técnicas de confeitaria e panificação e às boas práticas de manipulação de alimentos. Ao final do semestre, os participantes deverão, também, desenvolver uma receita autoral que será apresentada a padarias da região. Segundo a líder do projeto, Simone Weschenfelder, a prática contará com a participação de acadêmicos dos cursos de Gastronomia e Nutrição. “O nosso objetivo é apresentar o projeto para os estabelecimentos e mostrar que eles podem captar mão de obra entre os participantes”, explica. Nesse semestre, 40 beneficiados serão atendidos pelo projeto social e o início das atividades está programado para abril.
Durante a oportunidade, foi anunciada, também, a parceria com a Indústria de Alimentos do Petry, de Presidente Lucena. A empresa fará doações de produtos que serão utilizados nas oficinas. O representante da Petry, Guilherme da Rocha Grave, explica que o foco da empresa são recheios. “Os nossos produtos são versáteis e ideais para exercer a criatividade. A Petry abraçou o projeto juntamente com a Feevale e estamos animados para ver os resultados e o trabalho desenvolvido”, destaca.
Os participantes das oficinas serão indicados por instituições parceiras do projeto, cujos representantes também participaram do encontro. Confira quais são:
- Associação Beneficente Evangélica da Floresta Imperial/Acao Encontro de Novo Hamburgo
- Associação Evangélica de Ação Social em Novo Hamburgo
- Assistência de Assistência em Oncopediatria (Amo Criança)
- Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Novo Hamburgo
- Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Ivoti
- Associação dos deficientes visuais de Novo Hamburgo
- Associação dos lesados medulares de Novo Hamburgo
- Comunidade Terapêutica Desafio Resgate Jovem
- Cáritas – Diocese de Novo Hamburgo
- Centro de Referência da Assistência Social de Santa Maria do Herval
- Instituto Penal de Novo Hamburgo
- Secretaria de Desenvolvimento Social de Novo Hamburgo
- Centro de Referência da Assistência Social de Morro Reuter
