Participantes realizam atividades de confeitaria e panificação

O projeto social Confeitaria e Panificação: qualificação para o mercado de trabalho, da Universidade Feevale, promove atividades na sede da Ação Encontro, entidade localizada no bairro Santo Afonso, em Novo Hamburgo. A entidade, mantida pela Associação Beneficente Evangélica da Floresta Imperial (Abefi), teve seu prédio submerso pela enchente do mês de maio e todos os equipamentos de cozinha foram perdidos. Portanto, para que essa comunidade não precise se deslocar até a Universidade, professores e bolsistas do projeto ministram oficinas no local.

O reitor da Feevale, José Paulo da Rosa, acompanhou a oficina realizada na tarde desta segunda-feira, 30. José Paulo parabenizou os participantes e destacou que o projeto é do interesse da Universidade. “Essa atividade envolve assuntos como educação e empreendedorismo, que são muito tratados na Feevale. Aproveitem esse momento e as oportunidades. A Universidade valoriza muito oficinas que promovem ações empreendedoras”, afirmou.

A cozinheira Ledi Desbesel é participante do projeto social desde 2017. “Muitas vezes não tinha disponibilidade para ir até a Feevale por causa dos horários de trabalho. Entrei no projeto para aprender técnicas. Muitos detalhes aprendi com o projeto, mesmo já tendo mais de 20 anos de experiência na cozinha”, destaca.