Sobre o curso
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Apresentação
A análise sensorial é uma ferramenta que permite analisar diversos parâmetros de qualidade de alimentos. Para empresas do setor alimentício, conhecer melhor essa área permite lançar produtos diferenciados no mercado.
![Calendário](https://www.feevale.br/Comum/midias/082c16bc-2f48-4169-94af-7147703a8a4c/427x133/datas_CCA-C97.jpg)
Agende-se!
Público-alvo: Acadêmicos e profissionais da área de nutrição, medicina veterinária, farmácia, gastronomia, engenharia química, engenharia de alimentos e indústria de alimentos em geral.
Período: 13 a 14 de maio de 2022.
Dias: 13 e 14/05/2022.
Horário:
Sexta-feira, das 19h às 22h20min
Sábado, das 09h20min às 12h40min e das 13h30min às 16h
Local: Câmpus II - O local será informado via e-mail antes do início da atividade.
Carga Horária: 11 horas.
Certificação: certificado on-line, que será enviado por e-mail, em até 10 dias úteis, para quem obtiver a frequência mínima de 75%.
Inscrição: até o dia 12/05/2022.
Programa
- Análise sensorial: conceitos e aplicações;
- Princípios da fisiologia sensorial;
- Condições para testes;
- Métodos de avaliação sensorial.
*programação sujeita a alterações sem aviso prévio.
Ministrantes
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Carlos Henrique Pagno
Graduado em Química Industrial de Alimentos, com mestrado, doutorado e pós-doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Com experiências nas áreas de análise sensorial de alimentos e embalagens ativas biodegradáveis.
![Investimento](https://www.feevale.br/Comum/midias/6895941e-271d-4641-8c69-8568cc42f4a9/427x133/INVESTIMENTO_CCA-C97.jpg)
Investimento
3x de R$ 75,00 ou R$ 225,00 à vista.
Formas de Pagamento
Boleto bancário ou cartão de crédito.
![Empresa](https://www.feevale.br/Comum/midias/b737873c-b74b-4891-ad22-421696279741/427x133/EMPRESA_CCA-C97.jpg)
Empresa
Inscrição de 2 funcionários: 5%
Inscrição de 3 funcionários: 7,5%
Inscrição de 4 ou mais funcionários: 10%
![Descontos especiais](https://www.feevale.br/Comum/midias/7ff28814-d192-4a65-bf05-cd7ce95d282c/427x133/DESCONTO-ESPECIAL_CCA-C97.jpg)
Desconto especial
Alunos, acadêmicos de graduação ou pós-graduação, graduados, pós-graduados da Feevale:
3x de R$ 60,00 ou R$ 180,00 à vista.
Alunos, acadêmicos de graduação da Feevale com 55 anos ou mais:
3x de R$ 52,50 ou R$ 157,50 à vista.
Obs.: os descontos não são cumulativos entre si e serão aplicados sobre o valor integral do investimento.
![Comunidade](https://www.feevale.br/Comum/midias/59ff2f9d-19fa-45a6-a825-895b2a504bc6/427x133/COMUNIDADE_CCA-C97.jpg)
Demais interessados
Pessoa com 50 a 54 anos
3x de R$ 60,00 ou R$ 180,00 à vista.
Pessoa com 55 anos ou mais
3x de R$ 52,50 ou R$ 157,50 à vista.
Acadêmicos de outras instituições
3x de R$ 67,50 ou R$ 202,50 à vista.
Realização
Promoção: Universidade Feevale
Organização: Núcleo de Qualificação - Cursos e Eventos