Sobre o curso
Apresentação
O controle do crescimento de fungos e a produção de micotoxinas são um desafio para indústrias de alimentos para humanos e animais. Assim, o curso visa apresentar os principais fatores a serem monitorados pelo controle de qualidade de empresas do setor.
Agende-se!
Público-alvo: Acadêmicos e profissionais da área de nutrição, medicina veterinária, farmácia, gastronomia, engenharia química, engenharia de alimentos e indústria de alimentos em geral.
Período: 27 a 28 de maio de 2022.
Dias: 27 e 28/05/2022.
Horário:
Sexta-feira, das 19h às 22h20min
Sábado, das 09h20min às 12h40min e das 13h30min às 16h
Local: Câmpus II - O local será informado via e-mail antes do início da atividade.
Carga Horária: 11 horas.
Certificação: certificado on-line, que será enviado por e-mail, em até 10 dias úteis, para quem obtiver a frequência mínima de 75%.
Inscrição: até o dia 26/05/2022.
Programa
- Fatores que afetam o crescimento de fungos e a produção de micotoxinas em alimentos;
- Efeitos na saúde em humanos e animais;
- Controle de fungos e micotoxinas;
- Estratégias de desintoxificação em indústria de alimentos e rações.
*programação sujeita a alterações sem aviso prévio.
Ministrante
Michele Hoeltz
Bióloga, Mestre e Doutora em Microbiologia Agrícola e do Ambiente. Possui pós-doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Toxicologia da Alimentos. Tem experiência em pesquisa e desenvolvimento de produtos e processos tanto na academia como em empresas privadas. É apaixonada por fungos e micotoxinas, tema que move suas pesquisas e o desenvolvimento de soluções há pelo menos 20 anos.
Investimento
1x de R$ 83,34 + 2x de R$ 83,33 ou R$ 250,00 à vista.
Formas de Pagamento
Boleto bancário ou cartão de crédito.
Empresa
Inscrição de 2 funcionários: 5%
Inscrição de 3 funcionários: 7,5%
Inscrição de 4 ou mais funcionários: 10%
Desconto especial
Alunos, acadêmicos de graduação ou pós-graduação, graduados, pós-graduados da Feevale:
1x de R$ 66,66 + 2x de R$ 66,67 ou R$ 200,00 à vista.
Alunos, acadêmicos de graduação da Feevale com 55 anos ou mais:
1x de R$ 58,34 + 2x de R$ 58,33 ou R$ 175,00 à vista.
Obs.: os descontos não são cumulativos entre si e serão aplicados sobre o valor integral do investimento.
Demais interessados
Pessoa com 50 a 54 anos
1x de R$ 66,66 + 2x de R$ 66,67 ou R$ 200,00 à vista.
Pessoa com 55 anos ou mais
1x de R$ 58,34 + 2x de R$ 58,33 ou R$ 175,00 à vista.
Acadêmicos de outras instituições
3x de R$ 75,00 ou R$ 225,00 à vista.
Realização
Promoção: Universidade Feevale
Organização: Núcleo de Qualificação - Cursos e Eventos
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